الرئيسيةس .و .جبحـثدخولالتسجيل
مرحباً بكم في منتديات الجماهير
اذا كان عندكم اي استفسار يرجى مراسلة المديرون على البريد الإلكتروني التالي aljamaheer@hotmail.com
منتديات الجماهير حيث الابداع والتميز
زوروا صفحتنا في الفيس بوك http://www.facebook.com/pages/aljamaheer-website/135895469768005
المشرف على هذا الشريط هو المدير العام للمنتدى فإذا رغبتم بإضافة بعض المعلومات على الشريط الرجاء ارسال الطلب عبر البريد الاكتروني اوعبر الرسائل الخاصة في المنتدى وشكرأً.sado0oq ( sadooq ) - 3lo0oy 

شاطر | 
 

 شاورما تركي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sadooq
المدير العـــــــــام
المدير العـــــــــام
avatar

ذكر عدد المساهمات : 84
تاريخ التسجيل : 08/03/2009
العمر : 20

مُساهمةموضوع: شاورما تركي   الخميس 08 أكتوبر 2009, 5:58 am

شاورما تركي

المقادير
2 صدور دجاج
1 بصل (كبيره) مبشوره
3 فصوص ثوم
فنجان خل ابيض
عصير ليمونه
2 ملعقه صغيره فرفه مطحونه
1 ملعقه صغيره فلفل اسود
ملح حسب الذوق

صوص الثوم:

ثوم
نشا
ماء
مايونيز
ليمون
زيت زيتون
رشه ملح وفلفل اسود

الطريقه:



نقطع الدجاج الى قطع كبيره ونضع عليها المواد الاخرى ولنصل لطعم المميز نشم رائحه القرفه والخل





عندما تضهر الرائحه واضحه نكون وصلنا للكميه المطلوبه من الخل والقرفه




يفضل نقعها لليله كامله واذا كنت على عجله يكفيها 3 ساعات كحد ادنى
نضعها في صينيه الفرن مع الصوص ونغلفها بالالومنيوم وتكون النار مرتفعه لمده ربع ساعه ثم نخفض النار قليلا ونتركها ساعه ثم نفتح الاغطاء ونتركها ليجف الصوص ويتحمر الدجاج



نقطعها الى اجزاء ونضعها في الخبز حسب الرغبه (خبز الصاج او اللبناني)

ولعمل صوص الثوم:

نضع 3 ملاعق كبيره نشا مع كوب ماء على النار الى ان تثقل ثم ضعيها في الخلاط واضيفي عليها 4 فصوص ثوم و6 ملاعق كبيره مايونيز ورشه ملح وفلفل اسود وعصير ليمونه وملعقه زيت زيتون ونخلطها حتى تتجانس ممكن التحكم بالثقل عن طريق اضافه الماء



وتحشي الخبز بالدجاج والصوص ومخلل الخيار وشرائح الطماطم
التقديم:

تقدم ساخنه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شاورما تركي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى:  

Powered by ahlamontada
Copyright ©2010 - 2011
بدعم من
منتديات messi
جميع الحقوق محفوظة لدى منتديات الجماهير