حــلاوة تــركــيــة بالقــشـطــة

حــلاوة تــركــيــة بالقــشـطــة


7
7
7
7
7


الـمـقــــــاديــر :


2 كــــاسة دقيق أبيض
كــاسـة سـكــر
كــاســة زيـت أو سـمـن
2 كــاســة حـلــيــب ســائل
عـلبــة قـشــطــة الـتــاج

4 كــاســات ماء
نصف مـلـعـقـة طـعــام هــيــل مـطـحــون
ذرة مـلـح / ربـع كــاسـة زبـيــب
فـســتــق ولــوز للـزيـنــة



الــطــريــقــة :

1_ ضـع الــدقــيــق في زبــديــة وضــع عـلــيــه الـمــلــح والـهــيــل وقـلـبـيـه .
2_ اقـدح( اقل) الـزيـت وضع عـلـيـه الـدقـيــق مع التقليب المستمر إلى أن يصبح لونه بنياً فاتحاً , وارفعه من النار واتركه لمدة دقيقتين .
3_ ضع عليه الماء والحليب والسكر وارفعه على النار مع التقليب المستمر بخفاق البيض إلى أن يغلظ قوامه .
4_ ارفعه من النار وضع عليه القشطة وقلبه بخفاق البيض جيداً .
5_ توضع في الصحن المعد وتزين بالفستق واللوز والزبيب وتقدم .
وبالعافية